Calendario

Luglio 2017
LunMarMerGioVenSabDom
 << < > >>
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Avviso

Chi c'é online?

Membro: 0
Visitatore: 1

rss Sindicazione

21 Ott 2012 - 15:43:41

Una nuova pasta al forno

Ingrdienti:
500 gr di cavolfiore lessato e salato
300 gr di rigatoni
100 gr di pancetta affumicata a cubetti
2 uova
100 gr di pecorino siciliano grattuggiato
50 gr di parmiggiano grattuggiato
50 gr di mandorle a fette

Preparazione
Lessate il cavolfiore e salate l'acqua di cottura.
Cuocete la pasta e salate l'acqua, la pasta deve avere una cottura a meta', cioe' piu' cruda che cotta, tanto finira' per cuocersi in forno.
In una ciotola abbastanza grande, spezzettate grossolanamente il cavolfiore, scolate la pasta e versatela nella ciotola dove andrete ad unireá
le uova sbattute, il pecorino, la pancetta e le mandorle.
Mescolete il tutto e mettetelo in una teglia dopo aver messo un filo d'olio.
Sopra mettete il parmiggiano e infornate a forno preriscaldato a 180 gradi.
Tempo di cottura 30 minuti circa, considerando che deve fare la crosticina dorata.

Buon appetito!!

admin · 10 visite · Lascia un commento
Categorie: Prima categoria

Link permanente al messaggio intero

http://lacucinadirosalba.blogattivo.com/Primo-blog-b1/Una-nuova-pasta-al-forno-b1-p4.htm

Commenti

Niente Commento per questo post ancora...


Lascia un commento

Statuto dei nuovi commenti: Pubblicato





Il tuo URL sarÓ visualizzato.


Prego inserisci il codice contenuto nelle immagini


Testo del commento

Opzioni
   (Imposta il cookie per nome, email e url)