Calendario

Giugno 2017
LunMarMerGioVenSabDom
 << < > >>
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Avviso

Chi c'é online?

Membro: 0
Visitatore: 1

rss Sindicazione

15 Gen 2012 - 17:48:12

Ravioli con ripieno al tartufo

Ingredienti per la pasta fresca:

Per 4 persone
-350 gr farina 00
-2 uova intere
Impastare il tutto fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo

Ingredienti per il ripieno:
-100 gr di cremaáal tartufo
-100 gr ricotta
-25 gr di pangrattato
-75 gr parmiggiano grattuggiato
Amalgamate il tutto fino ad ottenere una crema molto densa.

Con la macchina per stendere la pasta, preparate la vostra sfoglia che metterete nella ravioliera, mettere il ripieno, sopra adagiate un' altra sfoglia, passate il mattarello e i vostri ravioli saranno pronti.
Una cosa molto importante, mettete la farina sulla ravioliera prima di mettere la sfoglia.

Condite con burro e salvia oppure con la panna.

Buon appetito!

admin · 15 visite · Lascia un commento
Categorie: Prima categoria

Link permanente al messaggio intero

http://lacucinadirosalba.blogattivo.com/Primo-blog-b1/Ravioli-con-ripieno-al-tartufo-b1-p3.htm

Commenti

Niente Commento per questo post ancora...


Lascia un commento

Statuto dei nuovi commenti: Pubblicato





Il tuo URL sarÓ visualizzato.


Prego inserisci il codice contenuto nelle immagini


Testo del commento

Opzioni
   (Imposta il cookie per nome, email e url)